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Overview
As Event Operations Manager, you will lead the operational execution of every event at SPARK's premium location in Frankfurt. Responsibilities include managing guest experience from setup to teardown, overseeing F&B operations including catering timing and quality, leading service crews and external vendors, and maintaining backstage operations standards. The role requires hands-on hospitality experience, F&B operations depth, strong leadership skills, and availability for evening and weekend shifts. You'll work in a growing company with European expansion focus, with fair compensation and modern working environment.
Description
**Gastgeber:in mit Hands-on-Anspruch und F&B-Operations-Tiefe.**
**SPARK ist die Eventlocation am Junghof Plaza Frankfurt**, in der führende Unternehmen ihre Premium-Events inszenieren; von Produkt-Launches und Markenpräsentationen bis zu hochkarätigen Kundenformaten. Auf mehreren Etagen verbinden wir **modernste Eventtechnik**, **modulare Räume** und **Service-Anspruch auf 5-Sterne-Niveau**.
Damit jede Veranstaltung reibungslos und auf Premium-Niveau abläuft, suchen wir Dich als **Event Operations Manager (m/w/d)**. Du bist Gastgeber:in für unsere Kunden und gleichzeitig operative:r Steuerer:in im Hintergrund, verantwortlich für Service, F&B-Stationen, BOH-Prozesse und die saubere End-to-End-Umsetzung jedes Events.
**Vollzeit · Frankfurt am Main · Schichtmodell (Mo–Fr, Abend- und einzelne** **Wochenendeinsätze) · ab sofort**
## Aufgaben
**Eventdurchführung & Gastgeber-Rolle (Frontstage)**
- Du übernimmst das Event vor Ort; von der finalen Flächenkontrolle nach Function Sheet bis zur Verabschiedung des letzten Gasts
- Du begrüßt unsere Kunden und Speaker persönlich, steuerst spontane Anforderungen souverän und sorgst für ein Gästeerlebnis auf Premium-Niveau
- Du koordinierst den Gästefluss zwischen den Eventflächen und behältst Setup, Laufwege und Ordnung im Blick
**F&B-Operations & Servicequalität**
- Du steuerst das Catering on-site; Timing, Speisenqualität, Nachschub, Sonderwünsche
- Du baust Buffets, Bars, Kaffeestationen und Rücklaufstationen nach SPARK-Standards auf und sicherst die finale Qualität
- Du verantwortest die Getränkelogistik (Mise-en-place, Kühlung, Bevorratung) und die Vorbereitung der Backwaren
- Du sicherst die Einhaltung aller Hygiene- und Safety-Vorgaben
**Service-Crew & Dienstleistersteuerung**
- Du führst die Service-Crew fachlich: Stationszuteilung, Pausenplanung, Live-Coaching, Einweisung neuer Kräfte
- Du briefst und steuerst externe Dienstleister (Hostessen, Security und Reinigung) und führst Grooming- und Qualitätschecks durch
- Du baust unseren festen Service-Pool aktiv aus und entwickelst ihn weiter
**Backstage-Operations & Standards (BOH)**
- Du sicherst Ordnung, Hygiene und Idle-Mode-Standards in allen BOH-Bereichen
- Du verantwortest Inventuren und Bestandsmanagement (Geschirr, Gläser, Besteck, Pastries, Smallwares)
- Du überwachst die Funktionsfähigkeit aller technischen Geräte (Kaffeemaschinen, Kühlung, Gasgrills, Öfen, Eisgeräte) und meldest Abweichungen strukturiert nach
- Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung unserer SOPs, Qualitäts- und Servicestandards mit
**Nachbereitung & kontinuierliche Verbesserung**
- Du führst Abschlussbegehungen mit dem Kunden, erfasst Feedback und dokumentierst die Veranstaltung sauber
- Du prüfst Rechnungen unserer Dienstleister und evaluierst deren Performance
- Du nimmst an relevanten Meetings, wie dem Monday-Morning-Meeting und dem Function-Sheet-Meeting teil
## Qualifikation
**Must-Have**
- 3+ Jahre operative Erfahrung im Bankett, F&B oder Eventbereich; idealerweise Premium-Hotellerie (Bankett-Maître, F&B Supervisor, Restaurant Manager) oder Premium-Eventlocation
- Erfahrung in der Personalführung von Service-Crews (auch wechselnde externe Teams)
- Sicherer Umgang mit F&B-Standards, Service-Abläufen und Hygienevorschriften
- Verhandlungssicheres Deutsch, gutes Englisch
- Zeitliche Flexibilität; auch Abendveranstaltungen und gelegentliche Wochenendeinsätze
- Hands-on-Mentalität: Du packst an, wo es nötig ist, und bleibst ruhig, wenn andere unter Druck stehen
**Nice-to-Have**
- Erfahrung mit digitalen Eventtools (z. B. Function-Sheet-Systemen, MICE-Plattformen)
- Kenntnisse in Getränkelogistik / Beverage-Management auf Premium-Niveau
- Erfahrung im Aufbau und Pflege eines festen Servicekräfte-Pools
## Benefits
**Was Dich erwartet**
- Premium-Eventlocation in Frankfurts bester Lage (Junghof Plaza), modernste Eventtechnik, modulare Setups, anspruchsvolle Kunden
- Verantwortung ab Tag 1: Du führst die operative Umsetzung jedes Events eigenständig
- Entwicklungsperspektive in einem wachsenden Unternehmen mit europaweitem Expansionsfokus
- Festanstellung in Vollzeit, unbefristet
- Faire Vergütung nach Erfahrung
- Geregelte Ausgleichszeiten nach intensiven Eventwochen, denn Performance und Regeneration gehören für uns zusammen
- Modernes Arbeitsumfeld mit kollegialem Team, kurzen Entscheidungswegen und Raum für eigene Ideen
Bewirb Dich jetzt mit Deinem Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben. **Wir antworten innerhalb von 5 Werktagen.**
Ansprechpartner:
Adrian Koeppe, General Manager SPARK Europe Standort: SPARK Europe, Junghof Plaza, Frankfurt am Main
**Wir freuen uns auf Dich.**
Benefits
Languages
Shift
About SPARK Europe GmbH & Co. KG
SPARK offers innovative meeting & event spaces, broadcast studios, and high-quality office spaces with modern technology for virtual and hybrid events.
