- Location
- Groß Pankow
- Workplace
- Onsite
- Type
- Contract
Description
Für das Kochteam der Kulturakademie Prignitz werden Köch:innen gesucht, die Lust haben, auf Projektbasis immer wieder für ein paar Tage das Projekt zu unterstützen.
Die Kulturakademie Prignitz bzw. die kultur.farm ist ein Ort, an dem Musiker:innen, Ensembles und Orchester für mehrere Tage zusammenkommen, proben und arbeiten.
Wir übernehmen in dieser Zeit die komplette Verpflegung für die Gruppen – meist für 80–120 Personen.
Hier ein paar Eindrücke: https://kulturakademie-prignitz.de/
Was wir machen:
Einfache, ehrliche Küche für größere Gruppen (meist vegetarisch/vegan, teilweise ergänzt)
Typisch z. B.:
• Frühstück: Brot, Brötchen, Aufschnitt, Müsli, Kaffee
• Mittag: Currys, Linsengerichte, Pasta, Kartoffelgerichte
• Abend: warmes Essen oder Brotzeit
Wie wir arbeiten:
• Einsätze 2–4 Tage am Stück
• kleines Team (2 Köch:innen + 1–2 Helfer)
• An-/Abreisetage: ca. 6–8 h
• volle Tage: ca. 10 h
• kein à la carte Stress – ruhig & strukturiert
Deine Aufgaben:
• Menüplanung (in Absprache)
• Mengen kalkulieren & Einkauf organisieren
• Umsetzung vor Ort
Aktuelle Termine:
Junges Ensemble Berlin (12.–15. Mai) – ca. 100–125 Personen
Do: Abendessen
Fr & Sa: Frühstück, Mittag, Abendessen
So: Frühstück & Mittag
Sibelius Orchester (12.–14. Juni) – ca. 90 Personen
Fr: Dinner
Sa: Frühstück, Mittag, Dinner
So: Frühstück, Mittag, Snack
Wenn das für dich spannend klingt, meld dich gern mit ein paar Infos zu dir und deiner Erfahrung: Mail: [email protected] Tel: 015566092522