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- Gastronomie, Hotellerie
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Description
Seit vielen Jahren ist der Mathildenhof ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Hier werden die Feste gefeiert, wie sie fallen – Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern – allesamt in beliebigem Rahmen, mal kleiner, mal größer bis zu 70 Personen. Auf der gutbürgerlichen Karte stehen neben Liebhaber-Steaks und feinen Sommerspezialitäten lauter Köstlichkeiten, die die Cross Over Küche zaubert. Dazu der stets zugewandte Service und jeder Anlass wird zu einem wahren Festtag. Wer den Mathildenhof besucht, ob das Restaurant, den Biergarten und/oder das Hotel schätzt das gemütliche Ambiente, die ruhige Lage sowie die Verlockungen herrlicher Freizeitangebote.
## Aufgaben
- Du hast Kreativität bei der **Entwicklung neuer Rezepte** und **Anpassung bestehender Gerichte**, um Gästen stets ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
- Du hast ein ausgeprägtes **Verständnis für Lebensmittelsicherheit und -hygiene**, um höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung einzuhalten
- Du bist **stressresistent** und hast die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, um auch während hektischer Zeiten qualitativ hochwertige Gerichte zu liefern
- Du besitzt die Präzision bei der Portionierung und **Präsentation von Gerichten** sowie die Bereitschaft zur kreativen Garnierung, um ästhetisch ansprechende Teller zu gestalten
- Du bist flexibel und kannst auf Änderungen in den Gästewünschen oder im Menü kurzfristig reagieren
- Du hast eine **Leidenschaft für kulinarische Trends** und die Motivation, die eigenen Kochfertigkeiten kontinuierlich zu verbessern
- Du hast Deutschkenntnisse
## Qualifikation
- Du hast **Erfahrung als Koch** in gastronomischen Betrieben oder Hotels oder gerade idealerweise eine **Ausbildung in dem Bereich abgeschlossen**.
## Benefits
- Einen spannenden Arbeitsplatz in einem aufstrebendem Restaurant
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Kostenfreie Uniform & Verpflegung
- Ein menschliches Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
**Worauf wartest du noch?** Lass uns gemeinsam Geschichte schreiben und bewirb dich jetzt als Koch für das Mathildenhof in Köln!
Besuche gerne unsere Website für mehr Informationen!
www.hotel-mathildenhof .de
