- Location
- es · España
- Workplace
- Onsite
- Department
- Gastronomía, Hostelería
- Source
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Description
Tareas
- Preparar y cocinar platos según el menú del restaurante, asegurando la calidad y presentación de los mismos.
- Coordinar con el equipo de cocina para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos durante los turnos de trabajo.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar y capacitar a los ayudantes de cocina, proporcionando orientación en técnicas culinarias y procedimientos operativos.
- Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario para garantizar la disponibilidad de productos frescos.
Requisitos
- Experiencia previa en el sector de la hostelería
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
- Excelente atención al cliente
- Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos
- Conocimientos básicos de inglés