Koch / Köchin in bekanntes Dorfrestaurant

Die Seegold Gastro ist die Restaurant-Betreiberin im Herzen von Richterswil am Zürichsee. Mit über 20-jährigen Erfahrung in der erfolgreichen Führung von Restaurants, Bars und Member-Clubs. Persönlich, mit viel Engagement und hohem Qualitätsbewusstsein.

Anfangs Februar 2025 haben wir den traditionellen und bekannten Freihof, mitten im historischen Dorfkern von Richterswil, neu eröffnet. Mit rund 50 Plätzen innen, 25 auf der Terrasse sowie dem beliebten Stammtisch und dem "Schmitten-Gärtli" sind wir das zentrale Dorfrestaurant für jede Gelegenheit und für alle im Dorf und der Region.

Wir kochen vorwiegend traditionelle Gerichte mit einem modernen Twist. Frisch, saisonal, mit den besten Grundprodukten. Mit viel Liebe, Taste und Intensivität. Sousvide, niedergaren, GreenVac und Co. sind für uns täglich eingesetzte Techniken, um Vorbereitung und Serviceablauf zu optimieren.

Sei dabei, wenn wir ein neues Kapitel in unserer Geschichte weiter erfolgreich ausbauen. Richterswil und unser eingespieltes Team warten auf Dich!

Übrigens, in unserem langjährigen Dream-Team ist jeder Mensch willkommen. Keine Diskussionen über Alter, Hautfarbe, Geschlecht, Religion und sonstige Orientierungen. Aber viel Freude, Engagement und Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse musst du mitbringen. Wohnort in der Nähe ist von Vorteil, wir können keine Unterkunft anbieten.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Verantwortung und Organisation für einen Posten
• Produktion und Fertigstellung der Gerichte im à la carte wie auch Bankett Bereich
• Aktive Mithilfe beim Bestellwesen und bei der Angebotsplanung
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Verantwortlich für die Umsetzung der HACCP Richtlinien

Qualifikation

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in der gepflegten, gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für den Kochberuf und hohes Qualitätsbewusstsein
• Gerne auch schon erste Führungserfahrung
• Freude an frischen, saisonalen Produkten
• Du bringst gerne eigene, kreative Vorschläge ein
• Teamplayer, belastbar und flexibel, gepflegtes Erscheinungsbild

Benefits

Wir bieten

• Einen top ausgerüsteten und sicheren Arbeitsplatz
• Ein herzliches, motiviertes und jung- bzw. junggebliebenes Team
• Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Aufgabe
• Dienste mit und ohne Zimmerstunde
• Attraktive Anstellungsbedingungen, Entlöhnung nach Erfahrung und Einsatz
• Du kommst mit dem Auto? Parkkarte für Richterswil auf Wunsch
• Lieber mit ÖV? Nur wenige Fussminuten zum Bahnhof, 4 S-Bahnen stündlich
• Jahresanstellung nach L-GAV
• Pensum 100%, auf Wunsch auch weniger möglich
• minutengenaue, elektronische Arbeitszeiterfassung
• und ja, sicher viele unvergessliche, schöne Momente mit Team und Gästen

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto. Noch unsicher? Auf unserer Webseite und Instagram #freihof.richterswil erhältst du viele Einblicke in unser abwechslungsreiches Wirken.