Mitarbeiter/in Qualitätssicherung (m/w/d)

Die MTK group mit Sitz in Salzkotten ist Spezialist für Tiefkühlbackwaren. Eingebunden im Konzernverbund produzieren unsere Tochterunternehmen an insgesamt 6 Standorten in Deutschland und Europa mit über 500 engagierten Mitarbeitern Tiefkühlbackwaren von der Torte über Kuchen bis zu Baguettes. Im Marken und Eigenmarken-Bereich sind wir als stetig wachsendes, dynamisches Unternehmen ein starker und verlässlicher Partner für alle maßgeblichen Retailer.

**Die THOKS GmbH mit Sitz in Waltershausen (Thüringen)** ist in unserer Gruppe das produzierende Unternehmen für die Kernsegmente Blechkuchen & Sahneschnitten. Von der Produktentwicklung über die vielfältigen Fertigungsstufen bis zur Auslieferung vereinen wir höchste Qualität, Flexibilität und Zuverlässigkeit an einem Standort.

Zur Verstärkung unseres QM-Teams am Standort Waltershausen suchen wir zu sofort **eine/n** **Mitarbeiter/in Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement (m/w/d) in Vollzeit**

## Aufgaben

• Durchführung von Prüfungen qualitätsrelevanter Parameter, einschließlich Gewichte, Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) und kritischer Kontrollpunkte (CCPs).
• Durchführung umfassender Qualitäts- und Hygienekontrollen, einschließlich der Überwachung der Betriebs- und Personalhygiene.
• Steuerung der Qualitätssicherungsprozesse, Behandlung fehlerhafter Produkte und Sicherstellung der vollständigen Rückverfolgbarkeit.
• Organisation und Durchführung von Schulungen für das Personal zur Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Durchführung sensorischer Kontrollen der Fertigwaren zur Qualitätsbeurteilung.
• Durchführung von Betriebsbegehungen, Überwachung der Umsetzung von Korrekturmaßnahmen, Durchführung von Stichproben, Veranlassung von Sperrungen sowie Beurteilung und Dokumentation von Rückstellmustern.
• Verwaltung und detaillierte Bewertung der Produktionskontrolldokumentation zur kontinuierlichen Verbesserung der Qualitätsprozesse.

## Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung im lebensmittelverarbeitenden Sektor und/oder einschlägige Berufserfahrung
• Erste Erfahrung im Bereich der Qualitätssicherung innerhalb der Lebensmittelindustrie von Vorteil
• Eigenverantwortliche Arbeitsweise, hohe Flexibilität sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Fundierte Kenntnisse in MS-Office

## Benefits

**Was wir Ihnen bieten**

• Eine wettbewerbsfähige Vergütung
• Ein zusätzliches 13. Monatseinkommen
• 30 Tage Jahresurlaub
• Eine 38,5-Stunden-Woche
• Strategisch günstige Verkehrsanbindung mit direkter Erreichbarkeit der A4
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung durch den Arbeitgeber

**Interessiert an dieser anspruchsvollen Position?**

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die bitte ein Anschreiben, einen Lebenslauf und relevante Zeugnisse umfasst. Bitte geben Sie auch Ihre Gehaltsvorstellung sowie Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin an und senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail.

Standort: Thoks GmbH, Ziegeleistraße 4, 99880 Waltershausen.