Descripción

Buscamos un/a Responsable de Producción (Cosecha y Empaque) que lidere las operaciones de recolección y empaque, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la optimización de los recursos humanos y materiales.
Será una posición clave para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos productivos, coordinar equipos multidisciplinares y contribuir activamente a la mejora continua de la organización

Funciones

• Planificar y coordinar la producción semanal y mensual para cumplir con los compromisos comerciales.
• Organizar y supervisar las operaciones de cosecha, recolección y empaque.
• Liderar equipos de trabajo, supervisores y operarios, garantizando su desarrollo y formación.
• Gestionar la planificación de personal según las necesidades de producción.
• Controlar costes operativos, productividad y cumplimiento presupuestario.
• Supervisar inventarios, materias primas y materiales de embalaje.
• Garantizar la correcta conservación y disponibilidad de maquinaria e instalaciones.
• Realizar el seguimiento de indicadores de rendimiento (KPIs) y proponer acciones de mejora.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Coordinarse con otros departamentos para garantizar un servicio excelente al cliente.
• Participar en proyectos de mejora continua orientados a incrementar la eficiencia y la productividad.
• Colaborar en la elaboración de presupuestos, análisis de resultados y planes de inversión.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos y operaciones productivas.
• Experiencia en entornos agroalimentarios, hortofrutícolas o industriales.
• Capacidad demostrada para organizar equipos, recursos y procesos.
• Experiencia en planificación de producción y control de costes.
• Perfil orientado a resultados, mejora continua y liderazgo de personas.
• Capacidad analítica y de resolución de problemas.
• Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes áreas de la empresa.
• Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia operativa.

Formación

• Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Producción, Industria Agroalimentaria, Agricultura, Logística o similar.
• Valorable formación universitaria relacionada con Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroalimentaria o áreas afines.
• Formación en Seguridad Alimentaria y APPCC.
• Conocimientos de Prevención de Riesgos Laborales.
• Valorable formación complementaria en liderazgo de equipos y gestión de operaciones

Software/Herramientas

• Microsoft Office, especialmente Excel.
• Correo electrónico y herramientas colaborativas digitales.
• Sistemas de gestión de producción.
• Herramientas de control de inventarios y trazabilidad.
• Plataformas de seguimiento de indicadores y reporting.
• Aplicaciones de gestión operativa y administrativa

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