SOUSCHEF (M/W/D)

Dein neuer Job bei Consortium

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business Catering Unternehmen, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse.

Nutze die Chance, auf deinen neuen Job in einem unserer Kantinenbetriebe in Frankfurt am Main und arbeite von Montag - Freitag mit festen Arbeitszeiten und einem attraktiven Gehalt!

Wir bieten dir ein Umfeld, in dem deine Arbeit wertgeschätzt wird, du viel Gestaltungsspielraum beim Kochen hast und dein Team dich unterstützt

Das bieten wir dir

• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem wachsenden, inhabergeführten Unternehmen
• Praxisorientierte Einarbeitung und eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• Mitarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Raum für neue Ideen und Impulse sowie berufliche Weiterentwicklung
• Attraktives Vergütungspaket
• Kostengünstiges Mittagessen
• Bezuschusstes Deutschlandticket
• Mitarbeiter Fitness (Urban Sports Club)
• Fahrrad- und E-Bike-Leasing (Eurorad) möglich
• Corporate Benefits (vergünstigter Mitarbeitereinkauf)

Deine Aufgaben bei uns

• Unterstütze die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und übernimm die Vertretung bei Abwesenheit
• Plane, organisiere und steuere die Abläufe in unserer Betriebsgastronomie sowie bei Konferenzen und Event-Caterings
• Bereite hochwertige Speisen zu, entwickle gemeinsam mit dem Team neue Rezeptideen und bringe deine Kreativität in unser kulinarisches Angebot ein
• Führe und motiviere das Küchenteam, koordiniere die Mitarbeitenden im Tagesgeschäft und unterstütze deren fachliche Weiterentwicklung
• Verantworte Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren und achte auf einen wirtschaftlichen Wareneinsatz
• Sichere höchste Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie die Einhaltung aller relevanten Sicherheitsvorschriften
• Optimiere gemeinsam mit der Küchenleitung Prozesse und Arbeitsabläufe und gestalte die Weiterentwicklung unserer modernen Betriebsgastronomie aktiv mit

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Lebensmittel und kreative Rezeptideen sowie Freude daran, kulinarische Konzepte aktiv mitzugestalten
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams sowie eine strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Wareneinsatz, Inventuren und Bestellprozessen sowie ein wirtschaftliches Denken
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative, auch in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit Veranstaltungen und Event-Caterings
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie ein freundliches, serviceorientiertes Auftreten

Bewirb dich jetzt!

Werde Teil unseres Teams – bewirb dich jetzt! Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.