Tecnico de Calidad

**Protiberia** es una empresa biotech que transforma residuos vegetales en ingredientes de alto valor mediante el uso de _Tenebrio molitor_. Apostamos por la **innovación, la sostenibilidad y la economía circular** para impulsar un sistema agroalimentario más eficiente, responsable y con impacto positivo en el medio rural.

Nuestra misión es clara: convertir residuos en recursos, generar empleo en zonas rurales y desarrollar soluciones biotecnológicas que marquen la diferencia.

Buscamos un/a **Técnico/a de Calidad** que garantice la excelencia y la consistencia de nuestros procesos y productos, asegurando el cumplimiento normativo, la trazabilidad y la mejora continua, siempre bajo un enfoque de sostenibilidad y economía circular.

## Tareas

• Supervisar y controlar la calidad de los procesos productivos mediante inspecciones y auditorías internas.
• Elaborar informes de calidad, gestionar no conformidades y proponer acciones correctivas.
• Desarrollar, actualizar y optimizar los mapas de procesos de la empresa.
• Implementar y mantener sistemas de **trazabilidad** en todas las etapas productivas.
• Gestionar y mantener certificaciones de calidad (ISO, GMP, HACCP, entre otras).
• Formar y sensibilizar al equipo en buenas prácticas de calidad y trazabilidad.
• Colaborar con proveedores y clientes para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Supervisar procesos vinculados a **economía circular**, gestión de residuos y frass, garantizando su adecuación normativa.

## Requisitos

• Titulación en Ciencias de la Alimentación, Tecnologia de los alimentos o similar
• Experiencia mínima de 3–4 años en un puesto similar (industria alimentaria, biotech o agrícola).
• Conocimiento de normativas de calidad (ISO, GMP, HACCP).
• Experiencia en sistemas de trazabilidad, gestión de calidad y mapeo de procesos.
• Nivel de **inglés fluido**.

Valoramos:

• Compromiso real con la sostenibilidad y la economía circular.
• Capacidad analítica, atención al detalle y proactividad.
• Autonomía, trabajo en equipo y adaptación a entornos dinámicos.

## Beneficios

• Contrato indefinido.
• Jornada completa
• Incorporación a un proyecto innovador, con impacto real y propósito.
• Entorno de trabajo cercano, técnico y en crecimiento.