- Location
- Deutschland
- Workplace
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- Type
- full-time
- Department
- Handwerk, Dienstleistung und Fertigung
- Seniority
- Internship
- Industry
- Food & Beverage
- Category
- Operations
- Role type
- Individual Contributor
- Environment
- Industrial
- Source
- JOIN
Overview
Join our bakery apprenticeship program to learn all aspects of traditional bread and pastry making. You'll work with different dough types, understand fermentation processes, and develop seasonal products. We provide step-by-step training with dedicated mentors, focusing on quality craftsmanship and teamwork. No prior experience required, just motivation and reliability. This is a great opportunity to build a career in the food industry with ongoing development possibilities.
Description
Der Duft von frischem Brot und knusprigen Brötchen klingt für dich nach einem guten Arbeitstag?
Dann bist du bei uns genau richtig.
Wir sind die Mühlenbäckerei und stehen seit vielen Jahren für modernes, echtes, traditionelles Bäckerhandwerk, hochwertige Backwaren aus der Region und ein Team, das nicht nur zusammen arbeitet, sondern zusammenhält.
## Aufgaben
Das lernst du bei uns:
Vom ersten Teig bis zum fertigen Produkt— wir zeigen dir alles.
- Herstellung von Brot, Brötchen & Backwaren
- Arbeiten mit verschiedenen Teigen (von Hand & Maschine)
- Kreativ werden (deine Ideen sind willkommen!)
- Saisonale Produkte mitentwickeln
- Verständnis für Gärung, Backprozesse & Timing
- Vorbereitung von Rohstoffen
- Arbeiten mit hochwertigen Zutaten
- Sauberes Arbeiten & Qualität verstehen
- Wie eine echte Bäckerei funktioniert
- Teamwork
## Qualifikation
**Das bringst du idealerweise mit:**
- Interesse am Backen und am Handwerk
- Lust, etwas Neues zu lernen (und auch dran zu bleiben)
- Zuverlässigkeit
- Sorgfältiges Arbeiten
- Einen Schulabschluss - alles Weitere zählt für uns aber genauso
👉 **Viel wichtiger:**
- Du hast Motivation, bist offen und hast Lust, dich zu entwickeln
- Du musst kein Profi sein- dafür bist du Azubi
- Den Rest bringen wir dir bei
## Benefits
- Mitarbeiterrabatt (Frische Backwaren gehen immer 😄)
- Monatliche Mitarbeiter-Benefits (u.a. Pluxee, Gesundheitsprämien)
- Faire Bezahlung & pünktliches Gehalt
- Ein Team, das dich ernst nimmt — auch als Azubi
- Feste Ansprechpartner, die dich begleiten
- Schritt-für-Schritt Einarbeitung
- Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten
Du hast Lust, was richtig Gutes zu machen, willst was lernen und nicht nur zuschauen?
Dann komm in unser Team.
Auch wenn du dir unsicher bist: Bewirb dich ganz unkompliziert über JOIN oder direkt per Mail. Wir schauen gemeinsam, ob es passt.
Benefits
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About Mühlenbäckerei GmbH
Die Mühlenbäckerei ist ein regional verwurzeltes Familienunternehmen, das seit vielen Jahren für handwerklich hergestellte Backwaren und echte Qualität steht.
