- Location
- Deutschland
- Workplace
- Onsite
- Department
- Teamleitung
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Description
**Sous Chef (m/w/d)**
_Gürzenich Köln_ | _Vollzeit_ | _Koelncongress Gastronomie GmbH_
**Werden Sie Teil unseres Küchenteams im Herzen Kölns!**
Im historischen Gürzenich – einer der bedeutendsten Eventlocations der Stadt – begeistern wir unsere Gäste mit erstklassiger Gastronomie auf höchstem Niveau. Ob Gala-Dinner, Tagung oder Empfang – unser Anspruch ist kulinarische Perfektion.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und erfahrenen
- **Sous Chef (m/w/d)**.
## Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Durchführung hochwertiger Veranstaltungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung aller Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Mitarbeit bei der Speisenproduktion – von der gehobenen regionalen Küche bis zu internationalen Spezialitäten
## Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungsbereich
- Erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit
- Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Maß an Eigenverantwortung, Belastbarkeit und Flexibilität
- **Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift**
## Benefits
- **Attraktive Vergütung:** Bei uns werden Leistung und Einsatz anerkannt – mit einem Gehalt, das Ihre Fähigkeiten und Ihr Engagement wirklich wertschätzt.
- **Abwechslungsreiche Events:** Kein Tag wie der andere! Ob Festivals, exklusive Events oder VIP-Galas – Sie arbeiten in einem spannenden Umfeld mit immer neuen Herausforderungen.
- **Work Hard, Play Hard:** Neben anspruchsvollen Aufgaben legen wir großen Wert auf Teamgeist – freuen Sie sich auf gemeinsame Aktivitäten und regelmäßige Teamevents.
- **Karriere im Schnelltempo:** Ob als Berufseinsteiger oder mit Erfahrung – wir unterstützen Sie aktiv dabei, Ihre Karriere voranzutreiben.
- **JobRad-Leasing:** Umweltfreundlich unterwegs – über uns können Sie bequem ein Fahrrad oder E-Bike leasen und dabei auch noch sparen.
- **Lernen & Wachsen:** In unserem kreativen und dynamischen Umfeld fördern wir Ihre Entwicklung durch Workshops, Weiterbildungen und spannende Projekte.
- **Tolles Team:** Freuen Sie sich auf ein motiviertes, engagiertes Team, in dem Zusammenhalt und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden.
**Über uns**
Die Koelncongress Gastronomie GmbH ist eine Tochter der Koelncongress GmbH, einer der führenden Eventdienstleister Deutschlands. Mit exzellenter Gastlichkeit gestalten wir Veranstaltungen in den bedeutendsten Locations Kölns – darunter der Gürzenich, das Tanzbrunnen-Areal und das Confex.
**Bewerben Sie sich jetzt!**
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und möglichem Eintrittstermin.