- Location
- Schweiz
- Workplace
- Onsite
- Type
- full-time
- Department
- Nahrungsmittelherstellung, -verarbeitung
- Seniority
- Mid
- Education
- High School
- Industry
- Food & Beverage
- Category
- Operations
- Role type
- People Manager
- Environment
- Industrial
- Source
- JOIN
Overview
Lead a skilled bakery team in a modern, air-conditioned facility in Zug, Switzerland. This leadership role involves overseeing daily operations, ensuring quality standards for breads, pastries, and specialty items, and mentoring team members. The position offers regular hours (7:00-16:00) with minimal weekend work (2-5 Saturdays per year, 1 Sunday per month). Responsibilities include hands-on baking, team management, quality control, and occasional early morning shifts (3:00 AM) during absences. Requires EFZ certification in baking, leadership skills, and commitment to traditional craftsmanship with premium ingredients.
Description
**Wir suchen dich als Teamleiter Bäckerei EFZ 🥐**
Unser eingespieltes Team aus 5 Bäcker und einem Lernenden sucht eine neue Führungsperson mit Leidenschaft fürs Handwerk. Unsere bisherige Teamleiterin verlässt uns auf Ende September, deshalb suchen wir jemanden, der mit uns die nächsten Schritte geht.
## Aufgaben
Seit 2022 arbeiten wir in unserer modernen, klimatisierten Backstube an der Industriestrasse 70 in Zug. Und das Beste: Bei uns sind Bäcker keine Nachtmenschen mehr. Während eine Person morgens früh ausbäckt, startet der Rest des Teams erst um 7.00 Uhr in den Tag. So bleibt sogar Zeit, den Blick auf den Zugerberg und die grünen Wiesen zu geniessen.
**Was dich bei uns erwartet**
- Viel echtes Bäckerhandwerk
- Lange Teigführungen und Fokus auf Qualität
- Arbeiten mit Butter statt Kompromissen
- Brot, Hefeteig-, Blätterteig- und Kuchenspezialitäten
- Ein motiviertes Team, das täglich besser werden will
Damit bei uns alle alles können, wirst du auch am Ofen eingearbeitet. Das bedeutet gelegentlich Arbeitsbeginn um 3.00 Uhr – aktuell ist diese Schicht aber fest besetzt und fällt nur bei Ferien oder Ausfällen an.
## Qualifikation
**Das bringst du mit**
- EFZ als Bäcker
- Freude an Qualität und sauberem Handwerk
- Teamgeist und Lust, Verantwortung zu übernehmen
- Fachwissen und den Wunsch, gemeinsam besser zu werden
## Benefits
**Das bieten wir dir**
- Hauptarbeitszeiten von 7.00 bis 16.00 Uhr
- Zurzeit nur 2–5 Samstageinsätze pro Jahr
- Sonntagsdienst im Teamwechsel (ca. 1x pro Monat)
- Frühzeitig geplante Arbeitszeiten
- Moderne Infrastruktur & klimatisierte Backstube
- Eintritt nach Vereinbarung
Wenn du Lust hast, Teil eines starken Teams zu werden und gutes Handwerk liebst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Benefits
Licenses & Certifications
Shift
About Speck Genuss AG
Confiserie Speck is a family business since 1895, specializing in handcrafted production of the highest quality with six retail locations including gastronomy.
