Jefe de Cocina

**¿Quiénes somos?**

Somos una empresa con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería, reconocida por la calidad de nuestros servicios y por un modelo empresarial humano y profesional. Contamos con un equipo de más de 600 personas y varios restaurantes de gran capacidad, con una oferta gastronómica diversificada y en constante evolución.

**¿A quién buscamos?**

Un/a Jefe de Cocina con experiencia, visión estratégica y capacidad de liderazgo.

## Tareas

• Supervisar y coordinar la operación de la cocina
• Establecer los plannings de trabajo del personal de cocina.
• Gestionar los pedidos, compras y relaciones con proveedores.
• Colaborar estrechamente con el obrador central para mantener la productividad y la calidad.
• Implementar buenas prácticas en seguridad alimentaria, higiene y control de costes.

## Requisitos

• Más de 5 años de experiencia en cocina.
• Alto nivel de organización, liderazgo y exigencia profesional.
• Dominio del español (nivel funcional mínimo).
• Capacidad de adaptación y trabajo en equipo con diferentes departamentos (dirección, compras, RRHH, etc.).

## Beneficios

• Contrato estable en una empresa sólida y en crecimiento.
• Salario base: de 3.000 a 4.000€ brutos/mes.
• Comida incluida durante la jornada laboral.

**Si estás listo para asumir un nuevo reto y liderar uno de los equipos gastronómicos más importantes del sector, nos encantará conocerte.**