Supervisor de Calidad

¿Eres un profesional con experiencia en control de calidad, inocuidad alimentaria y supervisión de procesos en la industria cárnica?

Corporación BEL busca un Supervisor de Calidad para nuestra planta de beneficio cárnico. Eres el responsable de liderar el sistema de control de calidad e inocuidad en el proceso de matanza, desde la recepción del animal hasta la canal refrigerada, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias, los protocolos HACCP y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Formación: 

• Título universitario en Medicina Veterinaria, Ingeniería en Alimentos, Zootecnia, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Especialización o certificaciones en Control de Calidad, Inocuidad Alimentaria, HACCP o Gestión de Calidad son altamente valoradas.

Experiencia: 

• Mínimo 3-5 años de experiencia en supervisión de calidad en plantas de beneficio, mataderos o industria cárnica .
• Experiencia comprobable en implementación y control de sistemas HACCP, BPM y POES.
• Conocimiento de la normativa sanitaria y de bienestar animal aplicable a mataderos