Koch / Köchin als Chef de Partie / Demi Chef de Partie (m/w/d)
Cara Restaurant & Bar
·Jul 4, 2025
- Location
- Deutschland
- Workplace
- Onsite
- Type
- full-time
- Department
- Gastronomie, Hotellerie
- Seniority
- Mid
- Experience
- 2+ years
- Education
- Associate
- Industry
- Hospitality
- Category
- Operations
- Role type
- Individual Contributor
- Environment
- Hospitality
- Source
- JOIN
Overview
As a Chef de Partie at Cara Restaurant & Bar in Berlin, you'll prepare authentic Italian dishes under the guidance of experienced starred chefs. Your responsibilities include food preparation according to recipes, daily mise-en-place, collaboration with kitchen team, and maintaining hygiene standards. The role requires completed culinary training, minimum 2 years experience as Commis/Demi or Chef de Partie in upscale restaurants, and preferably knowledge of Italian cuisine. You'll benefit from working with experienced chefs, permanent contract, and a supportive community. The position offers creative freedom in a stylish, cozy environment with career development opportunities.
Description
Willkommen im Cara Restaurant & Bar, einem renommierten Ort in Berlin, wo italienische Küche auf moderne Eleganz trifft. Unser Team, bestehend aus hoch engagierten Mitarbeitern, lebt und atmet die Werte Kommunikation, Antrieb, gegenseitigen Respekt und Teamarbeit.
Wir suchen einen talentierten Koch / Köchin als Chef de Partie / Demi Chef de Partie (m/w/d), der / die unsere Leidenschaft für authentische italienische Speisen teilt. In einer Umgebung, die von der Star Wine List für ihre herausragende Weinauswahl ausgezeichnet wurde, haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter der Leitung unseres Küchenchefs Lorenzo Mele weiterzuentwickeln. Genießen Sie die kreative Freiheit, innovative Gerichte zu kreieren, während Sie mit einem engagierten Team zusammenarbeiten, das sich der Bereitstellung erstklassiger gastronomischer Erlebnisse verschrieben hat. Wenn Sie bereit sind, in einem stilvollen und gemütlichen Ambiente zu arbeiten und Ihre Karriere im Gastgewerbe voranzutreiben, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
## Aufgaben
- Verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach Rezeptvorgaben
- Tägliche Mise-en-place
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
## Qualifikation
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Nachgewiesene Berufserfahrung als Commis / Demi oder Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie, mindestens 2 Jahre
- Optimalerweise erste Kenntnisse in der Herstellung von italienischen Speisen
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
## Benefits
1. **Erfahrenes Küchenteam:**
Werden Sie Teil eines motivierten Teams unter der Leitung erfahrener Sterneköche und profitieren Sie von deren Fachkenntnissen.
2. **Unbefristeter Arbeitsvertrag:**
Genießen Sie berufliche Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
3. **Engagierte Community:**
Werden Sie Mitglied einer Gemeinschaft, die gemeinsam an Zielen arbeitet und einen positiven Beitrag leisten möchte.
4. **BVG-Ticket-Zuschuss:**
Nutzen Sie auf Anfrage unsere Unterstützung bei den Kosten für Ihr BVG-Ticket.
5. **Übernahme Urban-Sports-Mitgliedschaft M:**
Profitieren Sie von einer übernommenen Mitgliedschaft beim Urban Sports Club (M) und fördern Sie Ihre Gesundheit.
Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie die italienische Küche hautnah! Bewerben Sie sich als Chef de Partie / Demi Chef de Partie (m/w/d) bei uns.
Benefits
Languages
About Cara Restaurant & Bar
Cara Restaurant & Bar is a renowned Italian restaurant in Berlin offering authentic cuisine in a modern, stylish setting with an award-winning wine list.
