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Description
🦌🌲 DU PACKST DEN HIRSCH GERNE BEI DEN HÖRNERN! 🦌🌲
Hej, Du Waldgeist! Du liebst das Rascheln des Waldes ebenso wie das Lachen glücklicher Gäste? Bei uns im FORSTHAUS Bochum geben wir der Natur und Veranstaltungen ein Zuhause. Ob während des à-la-carte-Geschäfts, Veranstaltungen wie rauschende Hochzeiten oder lässiges Firmen-Event – bei uns steckt in jedem Moment und Gericht ein kleines Stück Waldmagie. 🌳✨
Und genau DICH suchen wir ab sofort in Vollzeit als:
## Aufgaben
Deine Aufgaben im FORSTHAUS:
🌲 Vor- und Zubereitung im à la carte Bereich und Mitwirken bei der Erstellung von Buffets und Menüs
🌲 Professionelle Verarbeitung der hochwertigen Waren entsprechend unseren Standards
🌲 Mithilfe bei der Warenannahme - Prüfen der Liefermengen,
Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
🌲 kreative Anregungen und Mitarbeit bei der Menü- und Speisegestaltung
🌲 Bedienung und Pflege der Küchentechnik
🌲 Als Teil unseres Küchenteams begeisterst Du unsere Gäste mit Kulinarik und Deinen fundierten gastronomischen Fertigkeiten
🌲Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
## Qualifikation
Du bringst mit:
🌲 Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (w/m/d) mit anschließender mehrjähriger Berufspraxis – idealerweise auch bereits Erfahrungen als Sous Chef /stellvertretender Küchenchef oder Küchenchef
🌲 Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Kulinarik
🌲 Du verfügst über alle Kenntnisse, um die Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften sicherzustellen und zu überwachen
🌲 Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten setzen wir zudem voraus
🌲 Du empfindest eine große Freude im Umgang mit Lebensmitteln und
Leidenschaft für frische Produkte und Du brennst für Deinen Job
🌲 Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln sind ebenfalls selbstverständlich
🌲 Du integrierst Dich schnell ins Team und hast bereits erste Erfahrungen in der Führung eines Teams sammeln können
🌲 Ein Ausbilderschein wäre schön, aber kein Muss
## Benefits
Das bieten wir:
🌲 Ein engagiertes, offenes und junges Team
🌲 Wunderschöne Arbeitsumgebung mitten im Wald
🌲 Förderung durch zusätzliche Fort- und Weiterbildungen
🌲 Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
🌲 Betriebliche Altersvorsorge
🌲 Attraktive Bezahlung und tolle Mitarbeiterbenefits – wie Dienstwagen usw. möglich
🌲 Mehr Netto vom Brutto durch zusätzliche Gehaltsbaustein
🌲 Ein fester Ruhetage des Betriebs in der Woche
🌲 Im Vorfeld gut abgestimmte Arbeitszeiten
🌲 Weihnachten und Silvester frei – da Betriebsferien
Pack die Gelegenheit beim Hirschgeweih und werde Teil unserer FORSTHAUS-Familie! Schicke uns Deine Bewerbung.
Ansprechpartnerin: Geschäftsführerin Anne Bickelbacher