Director Quality & Food Safety

JOB DESCRIPTION

Compensation

106,200.00 - 199,400.00 CAD Annual

Purpose

The Director, Quality & Food Safety provides leadership and direction for all Food Safety & Quality Assurance (FSQA) programs and procedures at a Sysco Specialty Meat and/or Seafood Company, encompassing multiple shifts or facilities within a region. This role collaborates with SSMC/SSSC personnel on the development, improvement, and support of product quality and FSQA processes, including supplier and customer interactions. The Director manages FSQA execution across source supplier approval, product sourcing, production, plant sanitation, and regulatory interactions.

Responsibilities

• Lead, coach, and develop Food Safety Program Managers and FSQA team members across Canada.

• Develop, implement, and maintain food safety and quality systems, policies, procedures, and training programs.

• Ensure compliance with CFIA, Safe Food for Canadians Regulations (SFCR), provincial regulations, customer requirements, and company standards.

• Direct food safety programs including HACCP, sanitation, traceability, recall management, food defense, environmental monitoring, and preventive controls.

• Oversee supplier approval, supplier performance, product quality evaluations, and corrective action programs.

• Lead regulatory inspections, customer audits, and third-party certification audits, including SQF and other GFSI-recognized programs.

• Establish, monitor, and communicate key FSQA performance indicators (KPIs) and drive continuous improvement initiatives.

• Manage food safety incidents, product recalls, customer complaints, and root cause investigations.

• Collaborate with internal stakeholders and external partners to mitigate food safety and quality risks.

• Maintain effective relationships with regulatory authorities, industry associations, customers, and suppliers.

Skills

• Strong knowledge of HACCP, food microbiology, regulatory compliance, sanitation programs, traceability, and recall management.

• Demonstrated success leading audits, inspections, investigations, and continuous improvement initiatives.

• Excellent leadership, communication, analytical, and project management skills.

• Bilingual English/French is an asset.

Certifications

• SQF Practitioner or equivalent GFSI scheme experience/certification.

• HACCP certification.

Education

• Bachelor's degree in Food Science, Microbiology, Biology, Animal Science, Quality Assurance, or a related field.

Experience

• Bachelor's degree in Food Science, Microbiology, Biology, Animal Science, Quality Assurance, or a related field.

• 10+ years of progressive Food Safety, Quality Assurance, Regulatory, or related experience.

• 7+ years of leadership experience managing and developing teams.

• Experience in food distribution, food manufacturing, protein processing, foodservice, or related industries.

• Experience managing geographically dispersed teams.

Travel Requirements

• Travel throughout Canada up to 50%.

Rémunération

106 200,00 $ à 199 400,00 $ CA par année

Objectif du poste
Le ou la directeur(trice), Qualité et salubrité alimentaire assure le leadership et l’orientation de l’ensemble des programmes et des procédures de salubrité alimentaire et d’assurance qualité (SAAQ) au sein d’une entreprise spécialisée en viandes et/ou en produits de la mer de Sysco, couvrant plusieurs quarts de travail ou installations dans une région. Cette personne collabore avec le personnel de SSMC/SSSC à l’élaboration, à l’amélioration et au soutien des processus liés à la qualité des produits et à la SAAQ, y compris les interactions avec les fournisseurs et les clients. Le ou la directeur(trice) gère l’exécution de la SAAQ pour l’approbation des fournisseurs à la source, l’approvisionnement des produits, la production, l’assainissement des usines et les interactions réglementaires.

Responsabilités

• Diriger, encadrer et développer les gestionnaires des programmes de salubrité alimentaire ainsi que les membres de l’équipe SAAQ à travers le Canada.

• Élaborer, mettre en œuvre et maintenir les systèmes, politiques, procédures et programmes de formation en matière de salubrité alimentaire et de qualité.

• Veiller à la conformité aux exigences de l’ACIA, du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC), des règlements provinciaux, des exigences des clients et des normes de l’entreprise.

• Diriger les programmes de salubrité alimentaire, notamment le HACCP, l’assainissement, la traçabilité, la gestion des rappels, la défense alimentaire, la surveillance environnementale et les contrôles préventifs.

• Superviser l’approbation des fournisseurs, l’évaluation de leur performance, l’évaluation de la qualité des produits et les programmes d’actions correctives.

• Diriger les inspections réglementaires, les audits clients et les audits de certification de tierces parties, y compris SQF et les autres programmes reconnus par la GFSI.

• Établir, surveiller et communiquer les principaux indicateurs de rendement (KPI) en matière de SAAQ et promouvoir des initiatives d’amélioration continue.

• Gérer les incidents liés à la salubrité alimentaire, les rappels de produits, les plaintes des clients et les enquêtes sur les causes fondamentales.

• Collaborer avec les parties prenantes internes et les partenaires externes afin d’atténuer les risques liés à la salubrité alimentaire et à la qualité.

• Maintenir des relations efficaces avec les organismes de réglementation, les associations de l’industrie, les clients et les fournisseurs.

Compétences

• Excellente connaissance du HACCP, de la microbiologie alimentaire, de la conformité réglementaire, des programmes d’assainissement, de la traçabilité et de la gestion des rappels.

• Succès démontré dans la gestion d’audits, d’inspections, d’enquêtes et d’initiatives d’amélioration continue.

• Excellentes aptitudes en leadership, en communication, en analyse et en gestion de projets.

• Le bilinguisme anglais-français constitue un atout.

Certifications

• Certification de praticien SQF ou expérience/certification équivalente dans le cadre d’un programme reconnu par la GFSI.

• Certification HACCP.

Scolarité

• Baccalauréat en sciences alimentaires, microbiologie, biologie, sciences animales, assurance qualité ou dans un domaine connexe.

Expérience

• Baccalauréat en sciences alimentaires, microbiologie, biologie, sciences animales, assurance qualité ou dans un domaine connexe.

• Plus de 10 ans d’expérience progressive en salubrité alimentaire, assurance qualité, affaires réglementaires ou dans un domaine connexe.

• Plus de 7 ans d’expérience en gestion et en développement d’équipes.

• Expérience dans la distribution alimentaire, la fabrication alimentaire, la transformation des protéines, les services alimentaires ou des secteurs connexes.

• Expérience dans la gestion d’équipes réparties géographiquement.

Exigences relatives aux déplacements

• Déplacements à travers le Canada jusqu’à 50 % du temps.

Sysco is committed to Employment Equity. Accommodations during the recruitment process are available upon request for candidates with disabilities.

At Sysco, we aspire to create a global culture that is decidedly diverse, equitable, and inclusive – one where we foster belonging as we care for one another and connect the world through food and trusted partnerships. We are Better Together.

COMPANY OVERVIEW

Sysco is the global leader in foodservice distribution. With over 71,000 colleagues and a fleet of over 13,000 vehicles, Sysco operates approximately 333 distribution facilities worldwide and serves more than 700,000 customer locations. We offer our colleagues the opportunity to grow personally and professionally, to contribute to the success of a dynamic organization, and to serve others in a manner that exceeds their expectations. We’re looking for talented, hard-working individuals to join our team. Come grow with us and let us show you why Sysco is at the heart of food and service.

Our Purpose: Connecting the world to share food and care for one another

Our Mission: Delivering success for our customers through industry-leading people, products and solutions

Our Identity: Together we define our future of foodservice and supply chain

Here’s a sample of the many benefits Sysco colleagues enjoy:

Comprehensive Flexible Benefits including Health and Dental, Health Care Spending and Wellness Accounts • Short-Term and Long-Term Disability • Life Insurance • Voluntary Optional Insurance • Parental Leave Plan • Company Pension Plan • Group RRSP & TFSA • Employee and Family Assistance • Stock Purchase Plan • Maple Virtual Care • Unlimited on-line learning • Sysco product discounts • Preferred vendor discounts • Associate Resource Groups

(*benefits may vary based on location or bargaining unit)

ADDITIONAL INFORMATION

This Job Requisition was created with the help of AI. AI will not be used to make hiring decisions or who progresses in the Job Application process. If you have any questions, please reach out to our Talent and Acquisition Team.

This Job Requisition is for an existing vacancy.