Kitchen Manager - Gerente de Cocina
Salted Gmbh
·Today
- Salary
- $75k+/yr
- Location
- Orlando, FL
- Type
- Full-time
- Seniority
- Manager
- Experience
- 5+ years
- Closing date
- Today
- Source
- ApplyToJob
Description
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Join the largest delivery-first restaurant group in the United States!
Location: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL.
Schedule: FT AM/PM/WeekendsHourly Rate: $75,000 annual salary.
Who We Are:
At Salted we are focused on building the future of the restaurant industry. As the nation's most successful delivery-first restaurant group, we have chosen to use technology to create clean-label & plant-driven food that is delicious & worth craving! At Salted all our brands focus on creating customer trust, and amazing scratch meals all while creating a net positive impact for our planet! Join us & help us deliver exceptional experiences while shaping the future of the restaurant industry!
Kitchen Manager Requirements:
- Solid foundation in culinary skills, including knife work, prep work, flat-top cooking, & more.
- Ability to stand for extended periods of time & lift up to 50 pounds.
- Minimum of 5 years of kitchen experience.
- Minimum of 2 years of leadership experience.
- Prepare and cook food items to perfection, accurately following our Salted culinary standards.
- Maintain compliance with sanitation regulations and safety standards.
- Collaborate with our virtual Front of House team to deliver exceptional dining experiences.
- Uphold uncompromising standards of quality and consistency in all food production processes.
- Implement rigorous sanitation protocols and maintain impeccable organization throughout the kitchen and associated areas to surpass federal, state, and corporate safety standards.
- Foster transparent communication channels within the kitchen team and between the kitchen and corporate departments.
- Manage all administrative tasks, including scheduling, inventory control, financial management, and other operational duties.
- Recruit, train, and develop kitchen staff to cultivate a skilled and cohesive team dedicated to Salted culinary excellence.
- Career development, education, & growth opportunities.
- Free nutritious meals each shift.
- Referral Bonus Program.
- Full medical, dental, & vision insurance.
- 401k with up to 4% company matching.
Únete al grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más grande del país!
Locacion: 18 N. Dollins Ave. Orlando, FL.
Horario: Tiempo completo: noches, días, fines de semana.
Rango de Pago: $75,000 salario anual
Quienes Somos:
En Salted estamos enfocados en crear el futuro de la industria de los restaurantes. Al ser el grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más exitoso del país, hemos decidido usar la tecnología para crear comida de etiqueta limpia y enfocada en usar materiales naturales y que al mismo tiempo es deliciosa. Todas nuestras marcas se enfocan en crear confianza con nuestros clientes y en dejar una huella de impacto positivo neto para nuestro planeta. ¡Únete a nosotros y ayúdanos a crear experiencias excepcionales mientras formamos el futuro de la industria de los restaurantes!
Requisitos para el Gerente de Cocina:
Horario: Tiempo completo: noches, días, fines de semana.
Rango de Pago: $75,000 salario anual
Quienes Somos:
En Salted estamos enfocados en crear el futuro de la industria de los restaurantes. Al ser el grupo de restaurantes con enfoque a domicilio más exitoso del país, hemos decidido usar la tecnología para crear comida de etiqueta limpia y enfocada en usar materiales naturales y que al mismo tiempo es deliciosa. Todas nuestras marcas se enfocan en crear confianza con nuestros clientes y en dejar una huella de impacto positivo neto para nuestro planeta. ¡Únete a nosotros y ayúdanos a crear experiencias excepcionales mientras formamos el futuro de la industria de los restaurantes!
Requisitos para el Gerente de Cocina:
- Una fuerte base en la destreza culinaria. Entre ellas, el uso de cuchillo para la preparación de alimentos, el uso de parrillas planas y más.
- Poder mantenerse de pie por periodos prolongados y poder levantar hasta 50 libras.
- Mínimo de 5 años trabajando en cocinas.
- Mínimo 2 año de experiencia en una posición de liderazgo.
- Cocinar los elementos a la perfección, siguiendo los estándares culinarios de Salted.
- Cumplir con los reglamentos de limpieza y de seguridad.
- Colaborar con el equipo virtual de atención al cliente para proveer un servicio excepcional.
- Mantener los estándares de calidad y consistencia en todos los alimentos preparados sin falta.
- Implementar protocolos de limpieza rigurosos y mantener la cocina organizada e impecable para sobrepasar los reglamentos sanitarios estatales, federales y corporativos.
- Fomentar vías de comunicación transparentes con el equipo de la cocina y entre la cocina y los departamentos corporativos.
- Cumplir con todos los deberes administrativos, incluyendo la creación de los horarios, control del inventario, el manejo financiero, entre otros deberes operacionales.
- Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo de cocina con la meta de cultivar un equipo unido, experto y dedicado a la excelencia culinaria de Salted.
- La posibilidad de crear una carrera, educación, oportunidades de crecimiento.
- Comida nutritiva y gratis durante cada turno.
- Programa de referidos con bonos.
- Seguro médico, dental y de visión.
- Cuenta de 401K con hasta un 4% de igualdad de contribuciones de la compañía.
Skills
Compliance