Operateur de production

L'opérateur de production joue un rôle essentiel dans notre processus de fabrication alimentaire, assurant la production efficace et sécuritaire des produits alimentaires selon les normes établies de qualité et de sécurité. Ce rôle implique l'exploitation des équipements de production, la surveillance des processus de production et le maintien de la propreté et de l'assainissement dans la zone de production.

Responsabilités clés

·        Opérer et contrôler les équipements en toute sécurité selon les procédures établies

·        Effectuer les ajustements mineurs sur les machines;

·        Assurer la conformité des produits aux normes établies, quant à la qualité des produits

·        Assurer le suivi des procédures d’ouverture et de fermeture des équipements

·        Compléter la documentation relative à la production en cours, incluant la fermeture de ligne (quart de soir);

·        Identifier, s’il y a lieu des problèmes/anomalies en cours de production;

·        Assister et observer les interventions mécaniques pour améliorer ses aptitudes;

·        S’assurer d’afficher les VQS au poste stratégique et les retirer à la fin de la production;

·        S’assurer que tous les dispositifs de sécurité sont fonctionnels et conformes sur sa machine en complétant le formulaire;

·        Garder son aire de production propre, dégagée et sécuritaire;

·        Applique les règles de cadenassage;

·        Effectuer toutes autres tâches demandées par votre supérieur immédiat.

 

 

Exigences

·      Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent; une formation professionnelle ou une certification supplémentaire en production alimentaire ou en fabrication est un atout.

·              Expérience préalable en fabrication alimentaire ou dans un environnement de production similaire, de préférence.

·              Excellente connaissance des bonnes pratiques de fabrication (BPF), environnement HACCP et normes sanitaires et de sécurité et la réglementation

·              Démontre de solides compétences en résolution de problèmes

·              Démontre une bonne habileté à travailler en équipe

·              Responsable et orienté vers les résultats

·              Bon sens de l’initiative, des priorités et un excellent jugement initiative éprouvée

·              Doit être en mesure de communiquer en français (obligatoire)

 

Conditions de travail - Poste quart de soir - 40 heures semaine

·        Flexibilité des horaires selon les besoins

·        Disponibilité à travailler la fin de semaine, selon les besoins

·        Environnement de production

·        Condition froide (7°)

#IND123

 

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