Directeur Commercial (H/F) : plateforme e-commerce B2B de produits frais

L'entreprise

Notre client est une entreprise de la FoodTech, créée il y a plus de 10 ans par un docteur en machine learning, qui digitalise l'approvisionnement des professionnels de la restauration. Elle opère la plateforme e-commerce B2B de référence d'un grand marché de gros de produits frais : plus de 150 grossistes partenaires, commande jusqu'à minuit sur le site ou l'application, livraison dès le lendemain matin. Ses clients : restaurants, cafés, hôtels, chaînes et restauration collective, surtout en Île-de-France mais aussi partout en France et dans plusieurs pays européens.

L'entreprise compte une quarantaine de collaborateurs entre Paris et sa base logistique en Île-de-France. Elle conçoit aussi ses propres technologies d'IA (optimisation des stocks, des tournées), désormais commercialisées auprès d'autres acteurs de la supply chain.

L'activité e-commerce (achat-revente) dépasse les 10 M€ de chiffre d'affaires et progresse de 16 % en 2026, dans un secteur stable ou en recul. Objectif : atteindre progressivement 30 % de croissance annuelle.

Le challenge

Création de poste. Rattaché(e) au Directeur Général, qui pilote aujourd'hui lui-même l'équipe commerciale, vous prenez la direction commerciale de la plateforme pour structurer l'équipe et accélérer la croissance. Les leviers prioritaires : le taux de closing et l'animation du pipe commercial, dans un contexte d'inbound important porté par une marque très connue des restaurateurs.

Vous ne gérez pas de portefeuille en direct : 100 % des clients sont suivis par les Account Executives, que vous accompagnez sur les rendez-vous et les comptes stratégiques.

Vos missions

• Manager et faire grandir une équipe de 8 personnes : 5 Account Executives en CDI (prospection, closing et gestion de compte) et 3 alternants dédiés à la prospection terrain.
• Accompagner les AE sur le terrain, débloquer les closings stratégiques et participer aux recrutements prévus en 2027.
• Piloter le pipe par la donnée : conversion par étape, cycle de vente, panier moyen, cross-sell, rétention.
• Structurer les process commerciaux (CRM, séquences de prospection) et déployer des cas d'usage IA concrets pour libérer du temps commercial.
• Travailler avec les Achats, la Logistique et le Produit pour tenir la promesse client (fraîcheur, délais, profondeur de catalogue).
• Être visible dans l'écosystème : restauration indépendante, chaînes, traiteurs, hôtellerie.

Votre profil

• 8 à 15 ans d'expérience en vente B2B, dont une expérience réussie de management d'équipe commerciale.
• Une connaissance de la clientèle CHR / Foodservice ou de l'alimentaire, ou une solide expertise du e-commerce B2B.
• Un vrai leader de terrain : vous embarquez une équipe aux profils variés, des juniors aux commerciaux expérimentés.
• Une lecture fine de la data : quelques KPIs vous suffisent pour diagnostiquer un pipe.
• De la curiosité pour l'IA et l'envie de tester de nouveaux usages pour augmenter l'équipe.
• L'anglais est un plus.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Une création de poste avec un impact direct sur la croissance et un lien étroit avec la direction.
• Une marque reconnue et un flux d'inbound important.
• Une croissance à deux chiffres dans un marché qui stagne.
• Une entreprise qui conçoit ses propres technologies d'IA et veut les intégrer dans ses process métiers.
• Une équipe appelée à grandir dès 2027.

Conditions

• CDI, poste basé à Paris 13e, avec une présence ponctuelle (environ deux fois par mois) sur la base logistique en Île-de-France.
• Télétravail occasionnel (1 à 2 jours par semaine), présence terrain et bureau privilégiée.
• Package de 90 à 150 k€ selon profil : fixe de 70 à 90 k€ et variable déplafonné.
• BSPCE envisageables après la période d'essai.

Processus de recrutement

Un premier échange avec le Directeur Général, une étude de cas au bureau avec rencontre de l'équipe, puis un entretien final avec le CEO fondateur.