- Location
- Germany - Munich
- Type
- Full-time
- Department
- Retail
- Source
- Pinpoint
Description
Demichef de Partie (w/m/d)
Department: Kitchen
Employment Type: Fixed Term - Full Time
Location: Germany - Munich
Description
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden
- Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte
- Anleitung von Küchenhilfen, Commis, Küchenhilfen, Auszubildenden und Stewards
- Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches
- In Abwesenheit des Managers: Durchführung von Briefings, um sicherzustellen, dass alle hotelrelevanten Informationen weitergegeben werden
- Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten und der Personalabteilung zur Sicherstellung eines effektiven Arbeitsablaufes. Dieser beinhaltet
- Durchführung von on-the-job Trainings zu den Standards der Abteilung
- Recycling, wann immer möglich und Einhaltung von Sparzielen
- Dokumentation von Unfällen und Vorfällen
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
- mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
- ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche
- Kreativität und ein Auge für Details
- Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
Ihre Benefits
- kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
- zahlreiche Mitarbeiterevents
- monatlicher Fahrtkostenzuschuss
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln”
- vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- menschliches und ehrliches Arbeitsklima
- langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
- gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
- facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
