Distillery Assistant

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Controlar el flujo de entrada de agave al proceso de manera continua, manteniendo un nivel
constante de agave molido en el difusor y vigilando que las condiciones del agave sean las
adecuadas para la correcta operación del sistema.

Tener conocimiento de la meta diaria de producción y darle seguimiento en conjunto con los

Operadores de Minicargador cumpliendo con las velocidades o flujos de alimentación de

agave requerido. Mantener un flujo constante a lo largo de su turno, evitando altas y bajas

que pueden afectar la contuidad del proceso.

De manera permanente deberá estar atento a la calidad del agave que es alimentado al

proceso, procurando que objetos extraños o agave de notable mala calidad lleguen a los

molinos.

Realizar la limpieza del área de trabajo aplicando el Plan Maestro de Limpieza. Realizar la

recolección periódica del Agave que se encuentre disperso e incorporarlo a la molienda

para evitar la generación de mermas. Apoyar en la limpieza del Patio de Agave.

Reportar tanto al jefe inmediato como al área de Mantenimiento Industrial cualquier

desperfecto, ruido extraño o falla que se detecten en el tren de molienda durante la

operación.

Realizar diariamente en bitácora el reporte de trabajo para su entrega al Jefe inmediato

mencionando las eventualidades ocurridas durante el turno. Entregar de manera personal el

puesto a su sucesor dándole la información relevante del proceso.

Debera cumplir con los reglamentos de Seguridad, asi como contar con todas las

herramientas de trabajo y el EPP requeridos para realizar de manera segura las actividades

que puesto do Dosificador de Agave requiere: guantes, lentes de seguridad, tapones

auditivos, etc.

Requisition Type:

Employee

Management Level:

Operations

Global Job Level:

T1

Number of Openings Available:

1