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Overview
As Head Chef at Piazza Hotel and Restaurant in Aalen, Germany, you will lead and organize the entire kitchen operation. Responsibilities include managing and motivating kitchen staff, developing and implementing menu concepts, ensuring quality and hygiene standards, ordering supplies, and controlling costs. You'll work closely with management and service teams in a new, modern kitchen environment with 133 hotel rooms and stylish gastronomy concept.
Description
Das **Piazza Hotel und Restaurant in Aalen** ist der perfekte Ort für dich!
Wir sind ein dynamisches, familiengeführtes Team, das großen Wert auf **Kreativität, Qualität und ein Miteinander auf Augenhöhe** legt.
Seit unserer Eröffnung am **01.03.** begrüßen wir unsere Gäste in einem modernen Hotel mit **133 Zimmern** und einem stilvollen Gastronomiekonzept. Unser Ziel ist es, Menschen nicht nur zu beherbergen, sondern sie auch kulinarisch zu begeistern.
In unserer neuen, modernen Küche erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns zu wachsen.
## Aufgaben
Dein Aufgabengebiet
- Leitung und Organisation der gesamten Küche
- Aufbau, Führung und Motivation des Küchenteams
- Entwicklung und Umsetzung unserer Speisekonzepte
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Standards
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Kosten und Wareneinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Service
## Qualifikation
Dein Profil
- Erfahrung als Küchenchef oder ambitionierter Sous Chef
- Führungskompetenz und Teamgeist
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Motivation, gemeinsam etwas aufzubauen und weiterzuentwickeln
## Benefits
Das bieten wir dir
- Arbeiten in einem **neuen, modernen Hotelbetrieb**
- **Kurze Entscheidungswege** in einem familiengeführten Unternehmen
- Ein motiviertes Team mit **positiver Arbeitsatmosphäre**
- **Weiterentwicklungsmöglichkeiten** in einem wachsenden Konzept
- Faire Bezahlung und langfristige Perspektive
- 500 Euro Wechselbonus
- WELLPASS - Zugang zu zahlreichen Fitnessstudios, Sporteinrichtungen und Sporthallen in ganz Deutschland
- PERSONIGHTS Hotelkooperationen: Vergünstigungen in vielen Partnerhotels
- Betriebliche Altersvorsorge
- Geregelte Arbeitszeiten
- Faire Bezahlung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Familie Grimm und das gesamte Piazza- Team
Benefits
Languages
About Piazza Hotel und Restaurant Aalen GmbH
A dynamic, family-run hotel and restaurant in Aalen, Germany, focusing on creativity, quality, and collaborative work culture.
