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Overview
As Sous Chef at Grand Café Restaurant Esplanade, you'll lead a team of 9 cooks in creating an innovative menu that balances Austrian classics with contemporary dishes. You'll be responsible for staff management and scheduling, ordering supplies, menu planning, and ensuring the highest standards of cleanliness and food quality. This role offers creative freedom in menu development while maintaining the traditions of this historic establishment that has been serving customers since 1832.
Description
Für unser Grand Café Restaurant Esplanade suchen wir einen stellvertretenden Küchenchef. Um dieser anspruchsvollen Aufgabe gerecht zu werden, verfügen Sie über nötige Fachkenntnisse, Führungskompetenz und eine zielorientierte Arbeitsweise. Die Konditorei Zauner ist ein wirtschaftlich erfolgreiches Unternehmen, das familiär geführt wird, aber Freiräume für Kreativität und Innovation offen lässt. Unser Haus ist ein Ort, an dem Geschichte, Tradition und Moderne zusammentrifft. Sie haben einen hohen Leistungsanspruch, übernehmen gerne Verantwortung und sind mit Herz, Gefühl und Leidenschaft bei der Sache? Dann schreiben Sie mit uns die Geschichte weiter!
## Aufgaben
Unser Grand Café & Restaurant Esplanade bietet eine ausgewogene Karte aus Klassikern der österreichischen Küche und laufend wechselnden Gerichten. **Unser Küchenteam umfasst 9 Köchinnen und Köche. Ihrer Kreativität werden keine Grenzen gesetzt.**
## Qualifikation
Ausgezeichnete Deutschkenntnisse | Führungskompetenz und Diensteinteilung| Erfahrung im Bestellwesen und der Menügestaltung | Warenwirtschaft | Sauberes Arbeiten | Gute Kommunikationsfähigkeiten
## Benefits
Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage/40 Wochenstunden)
KV Gastgewerbe mit Überzahlung
Jahres- oder Saisonstelle möglich
Verpflegung und möblierte Unterkunft in Gehdistanz
Kostenlose Dienstkleidung
Mitarbeiterbenefits
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Benefits
Languages
About Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co.KG
A historic Austrian pastry and coffee house established in 1832, formerly a k.u.k. imperial court supplier, maintaining tradition while embracing modernity in both its flagship location and Grand-Café Restaurant Esplanade.
