Cocinero

En nuestra empresa, líder en la industria salmonera, estamos buscando un/a Cocinero/a responsable y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. El puesto se desempeñará en turnos 10x5, donde serás el encargado de elaborar las comidas diarias para nuestros trabajadores, mantener el orden y la higiene en la cocina, y gestionar los inventarios de alimentos.

Funciones principales:

• Preparar las comidas diarias según la minuta y las instrucciones de la jefatura.
• Mantener la cocina y los comedores limpios y ordenados, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar el estado sanitario de las bodegas, refrigeradores y áreas de preparación de alimentos.
• Reportar cualquier anomalía al jefe de centro para tomar las acciones necesarias.
• Gestionar el inventario de alimentos y coordinar los pedidos quincenales de víveres.
• Asegurar el adecuado almacenamiento de los alimentos, supervisando fechas de vencimiento.
• Trabajar de manera eficiente y respetuosa con todos los colaboradores de la empresa.
• Cuidar los utensilios, maquinarias e implementos de cocina.

Requisitos:

• Educación: 8° básico completo y curso de manipulación de alimentos.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.
• Conocimiento en la preparación de alimentos para grupos grandes.
• Compromiso con la seguridad alimentaria y la higiene en la cocina.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma.

Ofrecemos:

• Jornada en turnos 10x5.
• Buen ambiente laboral y estabilidad.