Cuisinier/Preparation

Midtown est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) de ligne talentueux(se) pour contribuer à l’excellence de notre expérience de restauration.

Ce que vous ferez

Nos cuisiniers de ligne sont les artistes et le cœur de nos restaurants. Motivés et passionnés, ils aiment préparer des repas délicieux, frais et pratiques pour nos membres.

En tant que membre essentiel de notre équipe des aliments et boissons, vous serez responsable de préparer et de présenter avec soin de délicieux plats, tout en maintenant un environnement de travail sécuritaire, propre et sanitaire.

Pourquoi vous aimerez travailler avec nous

Vous vous joindrez à une équipe qui porte la collaboration à un autre niveau. Nous travaillons ensemble pour soutenir tous les aspects de l’expérience des aliments et boissons et nous n’hésitons pas à sortir de notre zone de confort pour nous entraider et assurer notre réussite collective.

Il s’agit également d’une occasion unique de vous familiariser avec plusieurs secteurs de l’entreprise, notamment le conditionnement physique, les sports de raquette et le spa.

Nous offrons aux associés à temps plein une gamme complète d’avantages sociaux.

À quoi ressembleront vos journées

• Préparer rapidement et efficacement les commandes avec soin et fierté

• Respecter les recettes établies et les standards de présentation

• Maintenir les espaces de cuisine propres et sanitaires afin d’assurer une expérience sécuritaire et agréable aux membres

• Participer à certains événements et services de traiteur

• Contribuer aux tâches quotidiennes de préparation des aliments

Vous êtes la personne idéale si vous…

• Êtes passionné(e) par la préparation et la cuisson de délicieux repas

• Pouvez fournir d’excellentes références professionnelles

• Avez à cœur d’aider les autres

• Faites preuve de gentillesse et de respect

• Apportez une attitude positive au travail chaque jour

• Êtes fier(ère) de votre travail et visez constamment l’excellence

• Êtes disposé(e) à recevoir des commentaires constructifs et à les mettre en pratique

• Comprenez l’importance de respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire

• Êtes capable de travailler rapidement, efficacement et avec calme sous pression

Atouts supplémentaires

• Au moins deux années d’expérience en préparation et en cuisson des aliments

• Un véritable esprit d’équipe et de collaboration

• Une certification valide en manipulation sécuritaire des aliments et en gestion des allergènes

• Un désir constant d’offrir des aliments et des boissons d’une qualité exceptionnelle, préparés avec rigueur et constance, comme expression de votre sens de l’hospitalité

Autres informations

Notre équipe de cuisine est ponctuelle, préparée et toujours prête à offrir son meilleur travail. Nous anticipons les problèmes et prenons des mesures préventives afin d’assurer la meilleure expérience possible à nos membres.

À l’occasion, Midtown organise des événements pour ses membres auxquels le département des aliments et boissons participe activement.

Nous ne voudrions pas passer à côté de votre candidature simplement parce que vous ne répondez pas à toutes les exigences. Les compétences transférables, l’expérience et la formation seront également prises en considération. N’hésitez donc pas à postuler!

Midtown is looking for a talented Line Cook to enhance our stellar restaurant experience.

 
What You’ll Do 

Our Line Cooks are the artists and heart of our restaurants. They are motivated and passionate about helping others eat delicious and clean, convenient food. As an integral part of our F&B team, you’ll be preparing and artfully plating delicious meal options, and doing so, while maintaining a safe & sanitary workspace.

Why You’ll Love It 

• You’ll be joining a team that takes “collaboration” to another level. We work together to support all aspects of the food & beverage experience and we don’t hesitate to step outside our comfort zones to help one another be successful. This is a unique learning opportunity for you to become familiar with multiple areas of the business, including fitness, racquet sports, and spa. We offer full-time associates benefits (health insurance, dental, vision, 401K PTO/ Sick time, Maternity & Paternity leave.)

What Your Days Will Look Like 

• Quickly and efficiently preparing food orders with pride

• Follow established recipes and presentation standards

• Maintain clean and sanitary kitchen areas to promote a safe and enjoyable member experience

• Assisting with periodic catering events

• Assist with daily food prep work

You’d Be a Great Fit If You…  

• Are passionate about preparing and cooking delicious meals for others

• Have excellent professional references

• Have a passion for helping others

• Display Kindness

• Bring optimism to work each day

• Are relentless about showing pride in your work, every day

• A willingness to listen to constructive feedback and apply it moving forward

• Understand the importance of complying with Department of Health-sanitary guidelines

Bonus Points if You Have: 

• At least two years of food preparation and cooking experience

• Teamwork and collaboration as part of your DNA

• Current ServSafe certification (food handler & allergen)

• An insatiable desire to deliver exceptionally consistent and meticulously prepared food & beverages as their language of hospitality.

The Other Stuff

Our line cook team is on time and ready to deliver our best work. We anticipate problems and do our best to take preventative measures for our members. At times, we host member events that include the food & beverage department.

We would hate to miss out on your application because you do not meet every requirement – transferrable skills and education will also be considered, so please do not hesitate to apply! 

This job description is intended to describe the general requirements for the position. It is not a complete statement of duties, responsibilities or requirements. Other duties not listed here may be assigned as necessary to ensure the proper operations of the department.

MIDTOWN is an Equal Opportunity Employer.