Souschef (M/W/D) - Betriebsgastronomie

Dein neuer Job bei Consortium

Wir, CONSORTIUM, sind ein dynamisches Business Catering Unternehmen in Wiesbaden, das seit über 20 Jahren den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen trifft.

Mit Leidenschaft, Kreativität und einem starken Teamgeist gestalten wir kulinarische Erlebnisse. Und dafür benötigen wir Verstärkung! 

Nutze die Chance auf deinen neuen Job in einer modernen Betriebskantine bei einem namhaften Unternehmen im Raum Bonn. Arbeite von Montag - Freitag mit festen Arbeitszeiten und einem attraktiven Gehalt!

Wir bieten dir ein Umfeld, in dem deine Arbeit wertgeschätzt wird und dein Team dich unterstützt.

Bewirb dich jetzt!

Das bieten wir dir

• Ein attraktives Gehalt mit bis zu 30 Tagen Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Zuschuss zum Jobticket
• Fahrradleasing
• Gute Erreichbarkeit mit PKW und öffentlichen Verkehrsmitteln
• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Eine langfristige und sichere Position
• Corporate Benefits - vergünstigter Mitarbeitereinkauf

Dein Job bei uns

• Unterstütze die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und übernimm die Vertretung bei Abwesenheit.
• Plane, organisiere und steuere die Abläufe in unserer Betriebsgastronomie sowie bei Konferenzen und Event-Caterings.
• Bereite hochwertige Speisen zu, entwickle gemeinsam mit dem Team neue Rezeptideen und bringe deine Kreativität in unser kulinarisches Angebot ein.
• Führe und motiviere das Küchenteam, koordiniere die Mitarbeitenden im Tagesgeschäft und unterstütze deren fachliche Weiterentwicklung.
• Verantworte Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren und achte auf einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
• Sichere höchste Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP) sowie die Einhaltung aller relevanten Sicherheitsvorschriften.
• Optimiere gemeinsam mit der Küchenleitung Prozesse und Arbeitsabläufe und gestalte die Weiterentwicklung unserer modernen Betriebsgastronomie aktiv mit.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie.
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Lebensmittel und kreative Rezeptideen sowie Freude daran, kulinarische Konzepte aktiv mitzugestalten.
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams sowie eine strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Wareneinsatz, Inventuren und Bestellprozessen sowie ein wirtschaftliches Denken.
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative, auch in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit Veranstaltungen und Event-Caterings.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie ein freundliches, serviceorientiertes Auftreten.

Bewirb dich jetzt

Wir freuen uns über jede Bewerbung unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Identität.